Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Rabillo de ternera al chimichurri
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std.
8 raciones
Zutaten
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dientes de ajo4
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de perejil fresco (solo las hojas)3 - 4 ramitas
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de orégano seco2 cucharaditas
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de pimienta molida½ cucharadita
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de pimentón dulce1 cucharadita
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de guindilla seca1 trozo
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de sal1 cucharadita
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de aceite60 g
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de vinagre30 g
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rabillo de ternera (de 1,5 kg aprox.) sin el nervio central1
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de agua1500 g
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de patatas harinosas (para puré) peladas y en trozos800 g
Puré de patatas
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de leche250 g
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de pimienta molida1 pellizco
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de sal½ cucharadita
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de nuez moscada molida1 pellizco
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de mantequilla10 g
Nährwerte pro 1 ración
Brennwert
307 kcal /
1284 kJ
Eiweiß
28.55 g
Fett
13.7 g
Kohlenhydrate
17.3 g
Ballaststoffe
1.75 g
