Pão de mafra com massa-mãe

Pão de mafra com massa-mãe

4.9 14 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 21 Std.

650 g

Zutaten

Massa prévia

isco (massa-mãe trigo)
50 g
farinha tipo 65
100 g
água
100 g

Pão

água
270 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
450 g
farinha de centeio
50 g
sal
10 g
Azeite q.b. p/ untar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 100 g

Eiweiß 9 g

Brennwert 1474 kJ / 353 kcal

Fett 1 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 74 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pães com massa-mãe 11 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Bolo de pêssego e cereja

1h 55min

Waffles para o pequeno-almoço

20min

Brownie de chocolate branco e caramelo salgado

1h 30min

Queijo fresco (modo fermentação)

15h 20min

Smoothie de morango e manga

5min

Bolo de chocolate cozido duas vezes

1h 15min

Bolachas de Halloween

4h 14min

Pão-de-ló de amêndoa delicioso

1h 30min

Sorvete de laranja e manga

10min

Floresta negra

5h

Pão naan

1h

Sorvete de manjericão e morango

3h 20min