Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Esquites asados de Coyoacán
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
8 porciones
Zutaten
Mezcla de chiles<br>
-
chile piquín, seco2
-
chiles guajillo5
-
de queso panela en cubos, frío100 g
Mayonesa<br>
-
de aceite vegetal250 g
-
huevo1
-
limón solamente el jugo1
-
de mostaza o al gusto10 g
-
de pimienta negra molida o al gusto2 pizcas
-
de sal fina o al gusto½ cdita
Esquites<br>
-
de cebolla en trozos70 g
-
diente de ajo pelado1
-
de aceite de oliva60 g
-
chiles de árbol secos2
-
de granos de elote amarillo frescos650 g
-
de agua300 g
-
de sal fina o al gusto2 cditas
-
hojas de epazote, frescas5
-
limones verdes partidos a la mitad8
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
310 kcal /
1302 kJ
Eiweiß
5 g
Fett
23 g
Kohlenhydrate
26 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
3 g
Natrium
683 mg
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MÉXICO: SABORES DE CALLE
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