Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8 118 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

2 portions

Zutaten

eschalots cut into halves
20 g
unsalted butter
10 g
pouring (whipping) cream
75 g
salt plus extra to taste
½ tsp
frozen green peas
225 g
lemon juice plus extra to taste
½ tsp
smoked streaky bacon cut into lengths (15 cm)
4 pieces
scallops roe removed
8
ground black pepper to season
balsamic glaze for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2644.6 mg

Eiweiß 62.6 g

Brennwert 2805.3 kJ / 667.9 kcal

Fett 38.1 g

Ballaststoffe 6.8 g

gesättigte Fettsäuren 18.7 g

Kohlenhydrate 16.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dinner for two 10 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Poached Eggs

15 dk

Quiche Lorraine

Değerlendirme yok

Mushroom Risotto (TM6)

40 dk

Jack-O-Lantern Ice Cream Bowls

50 dk

Cauliflower Mash

25 dk

Pumpkin Risotto

50 dk

Beef Wellington

2sa 15 dk

Smoked salmon mousse

5 dk

Spiced Vegan Pumpkin Cauliflower Soup

30 dk

Vegetable stock paste

50 dk

Beetroot salad

10 dk

Leek and potato soup with crispy smoked ham

40 dk