Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pollo con mole TM6
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
8 porciones
Zutaten
-
chiles secos desvenados (4 mulatos, 2 anchos y 2 chipotles)8
-
de romero sólo las hojas1 rama
-
de tomillo seco sólo las hojas1 rama
-
pimientas gordas2
-
de ajonjolí20 g
-
rama de canela½
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de almendras20 g
-
de pepitas de calabaza20 g
-
de cacahuates tostados sin sal20 g
-
de cebolla50 g
-
dientes de ajo pelados2
-
de jitomate en trozos200 g
-
de pasitas20 g
-
bolillo seco en trozos½
-
de sal fina o al gusto1 cda
-
cubos de caldo de pollo2
-
de manteca de cerdo (opcional)30 g
-
de agua200 g
-
de tablilla de chocolate en trozos50 g
-
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos500 g
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
331 kcal /
1390 kJ
Eiweiß
34 g
Fett
13 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoffe
1 g
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