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Sopa de verduras y albóndigas
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 40 Min
10 porciones
Zutaten
Albóndigas
-
de perejil fresco5 g
-
diente de ajo1
-
de carne molida de res300 g
-
huevos2
-
de sal fina1 cdita
-
de chile chipotle en polvo1 cdita
Sopa
-
diente de ajo1
-
de jitomate en cuartos700 g
-
de cebolla50 g
-
de sal fina1 cdita
-
de agua600 g
-
de ejotes100 g
-
de zanahoria en rodajas80 g
-
de apio30 g
-
de chile chipotle en polvo¼ cdita
-
de cebada perlada80 g
-
hojas de cilantro, frescas para decorar
-
limón en cuartos, para servir
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
81 kcal /
340.2 kJ
Eiweiß
5.6 g
Fett
3.4 g
Kohlenhydrate
7.4 g
Ballaststoffe
1.8 g
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