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Pastel azteca
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
10 porciones
Zutaten
-
de queso manchego en trozos400 g
-
de jitomate saladet en cuartos600 g
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diente de ajo pelado1
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de sal fina2 cditas
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de pimienta negra molida½ cdita
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de agua100 g
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de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)1000 g
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chiles poblanos frescos6
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de cebolla blanca fileteada100 g
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de elote amarillo enlatado, drenado215 g
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tortillas de maíz18
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aceite para freír el necesario
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de crema ácida150 g
Nährwerte pro 1 porciones
Brennwert
519 kcal /
2179 kJ
Eiweiß
38 g
Fett
24 g
Kohlenhydrate
39 g
Ballaststoffe
3 g
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