Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

4.4 16 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

2 porcje

Zutaten

200 g mleka
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
3 żółtka
60 g cukru
20 g skrobi kukurydzianej
1 szczypta soli
1 gwiazdka anyżu
1 laska cynamonu przełamana na pół
¼ łyżeczki kardamonu, mielonego
1 łyżeczka cukru do posypania

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 289 mg

Eiweiß 10.4 g

Brennwert 2522.6 kJ / 602.5 kcal

Fett 40.5 g

Ballaststoffe 0.2 g

gesättigte Fettsäuren 21.6 g

Kohlenhydrate 49.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KOLACJA DLA BLISKICH 9 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Crème brûlée

Crème brûlée

2 Std. 30 Min

Portugalski crème brûlée

Portugalski crème brûlée

25 Min

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 Std. 30 Min

Jogurt naturalny na Varomie

Jogurt naturalny na Varomie

12 Std.

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

Portugalskie mini tarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2 Std.

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 Std. 45 Min

Mazurek różany

Mazurek różany

1 Std. 40 Min

Pomarańczowe zabajone

Pomarańczowe zabajone

15 Min

Krem karmelowy (dulce de leche)

Krem karmelowy (dulce de leche)

1 Std. 15 Min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 Std. 10 Min

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

Łosoś teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

1 Std. 20 Min

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 20 Min