Geräte und Zubehör
Sałatka z polędwicą wołową, młodymi ziemniakami i szpinakiem
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std.
4 porcje
Zutaten
Sos pietruszkowy
-
2 ząbki czosnku
-
15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
40 g oliwy z oliwek
-
15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
15 g octu balsamicznego
-
½ łyżeczki soli
Sałatka i wołowina
-
500 g wody
-
600 g ziemniaków młodych (Ø 4-5 cm), pokrojonych w ćwiartki
-
400 g polędwicy wołowej (patrz wskazówka)
-
1 łyżka oliwy z oliwek do posmarowania polędwicy wołowej
-
sól ilość do oprószenia polędwicy wołowej i ziemniaków
-
pieprz czarny, mielony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
estragon, suszony ilość do oprószenia polędwicy wołowej
-
100 g liści szpinaku baby, świeżych
-
100 g młodej marchewki pokrojonej w 1 mm plastry (patrz wskazówka)
-
200 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
-
6 rzodkiewek pokrojonych w 1 mm plastry
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
921.5 mg
Eiweiß
24.5 g
Brennwert
1481.1 kJ /
353.8 kcal
Fett
16.5 g
Ballaststoffe
5 g
gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
31.5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
SEZONOWE SAŁATKI
10 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Zielone szparagi z łososiem i jajkami w koszulkach
45min
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Polędwica wołowa z warzywami
50min
Sałatka z wołowiną, rukolą i pomidorkami
35min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1h 5min
Filety z sandacza z polentą ze świeżej kukurydzy
1h 5min
Grillowane steki wołowe z masłem cebulowo-ziołowym, młodymi ziemniakami i cebulą
1h 20min
Łosoś z sosem z mango, fasolką szparagową i marchewką
1h
Stek z tuńczyka na parze z pikantnym dipem z pomidorów i soczewicy
40min
Pstrągi w papilotach z miętą i cukinią
40min
Łosoś w sosie imbirowym z orzechami nerkowca
30min