Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

6 porzioni

Zutaten

Impasto

di latte
250 g
di lievito di birra fresco
½ cubetto
2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
di zucchero
1 cucchiaino
di farina
550 g
di olio extravergine di oliva
50 g
uovo
1
di sale (1 cucchiaino)
10 g

Ripieno e finitura

di speck a fette
200 g
di formaggio Asiago o altro formaggio a piacere, a pezzi (3 cm)
200 g
tuorlo per spennellare
1
20 g di latte

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 663 kcal / 2776 kJ

Eiweiß 31.3 g

Fett 29.4 g

Kohlenhydrate 72.9 g

Ballaststoffe 3.2 g

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