
Geräte und Zubehör
Barra de chocolate y caramelo salado TM6
Vorbereitung 2 Std.
Gesamt 1 Std. 50 Min
10 porciones
Zutaten
Caramelo suave
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de azúcar refinada105 g
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de leche105 g
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de crema para batir (min 30% de grasa)45
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de esencia de vainilla5 g
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de glucosa90 g
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de mantequilla en un trozo y fría20 g
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de pretzels100 g
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de cacahuates tostados salados100 g
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de arándanos deshidratados100 g
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de agua1000 g
-
de vinagre blanco50 g
Chocolate
-
de chocolate amargo (70% cacao)200 g
Nährwerte pro 1 porciones
Brennwert
648.6 kcal /
2724.1 kJ
Eiweiß
8.4 g
Fett
39.8 g
Kohlenhydrate
84.6 g
Ballaststoffe
6 g
gesättigte Fettsäuren
18.7 g
Natrium
315.8 mg