Pastel de jengibre con betún de especias

Pastel de jengibre con betún de especias

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 3 Std.

16 porciones

Zutaten

Pastel<br>

360 g de harina de trigo
1 cdita de bicarbonato de sodio
1 cdita de polvo para hornear
½ cdita de sal
1 ½ cditas de canela en polvo
2 cditas de jengibre en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo
240 g de agua caliente
160 g de piloncillo granulado
60 g de aceite vegetal
170 g de mantequilla sin sal en cubos
300 g de azúcar
3 huevos

Betún<br>

340 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente y en cubos
340 g de queso crema a temperatura ambiente
2 cditas de canela en polvo
½ cdita de nuez moscada en polvo
400 g de azúcar glass
1 cdita de jengibre en polvo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 16 porciones

Natrium 3518 mg

Eiweiß 84 g

Brennwert 45658 kJ / 10871 kcal

Fett 610 g

Ballaststoffe 13 g

gesättigte Fettsäuren 342 g

Kohlenhydrate 659 g

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