Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

Pierś z kurczaka z pesto z bryndzą

4.3 23 Bewertungen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 14 Std.
4 porcje

Zutaten

  • 20 g nasion kolendry
  • 20 g ziaren pieprzu zielonego marynowanego
    15 g ziaren pieprzu zielonego, suszonego
  • 2 ząbki czosnku
  • 100 g oleju rzepakowego
  • 50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 4 piersi z kurczaka, bez kości ze skórą (ok. 1200 g)
    4 piersi z kurczaka z pierwszą kością skrzydłową, ze skórą, (supreme, ok. 1200 g)
Pesto z jarmużu z bryndzą
  • 30 g orzechów nerkowca
  • 30 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 60 g jarmużu bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
  • 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 90 - 120 g oleju rzepakowego plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 120 g bryndzy pokrojonej na kawałki
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1000 g wody

Schwierigkeitsgrad

medium


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1108.8 mg
Eiweiß 66.3 g
Brennwert 3731.1 kJ / 891.2 kcal
Fett 66.6 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen