Galettes de pommes de terre au sarrasin

Galettes de pommes de terre au sarrasin

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

150 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et 1 noisette pour la poêle à blinis
1000 g d'eau
600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
50 g de farine de froment
70 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 7 g

Brennwert 2154 kJ / 518 kcal

Fett 34 g

Kohlenhydrate 44 g

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Frankreich

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