Tayín de cordero especiado con frutos secos

Tayín de cordero especiado con frutos secos

Keine Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 raciones

Zutaten

900 g de pierna de cordero deshuesada y cortada en trozos de aprox. 3x3 cm
4 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de vinagre

20 g zumo de limón
250 g de cebolla en cuartos
3 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
300 g de cuscús
300 g de agua fría
1 cucharadita de cúrcuma molida (optional)
500 g caldo de pollo
½ cucharadita de canela molida
2 de clavos enteros
80 g de almendras crudas sin piel
150 g de ciruela pasa sin hueso

150 g de dátiles sin hueso
80 g de pasas de Corinto
1 cucharada perejil fresco picado

1 cucharada cilantro fresco, picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 28.94 g

Brennwert 2683 kJ / 642 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 8.09 g

Kohlenhydrate 41.05 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Andalucía 43 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Khao poon (Sopa picante con fideos de arroz, pollo y verduras) - Laos

2h

Sopa vegana de setas

40min

Crema de batata con estrellas de anís

45min

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

1h

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min

Sorropotún

50min

Piruletas con fresa

40min

Sushi dónuts

1h 10min

Sancocho de costilla y pollo

2h

Arepa sifrina

1h

Rolls de canela

40min

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3h