Kokostartelettes mit Rumfrüchten

Kokostartelettes mit Rumfrüchten

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 50 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

8 Stück

Zutaten

Rohrzucker
210 g
Mandeln
60 g
Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
190 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
125 g
Salz
1 Prise
Eier (Größe M)
3
Vanilleschote
½
Wasser
150 g
gemischtes frisches Obst (siehe Tipp)
600 - 700 g
Rum (siehe Variation)
60 g
Kokosmilch
200 g
Kokosraspel
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Eiweiß 8 g

Brennwert 2375 kJ / 568 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 12 g

Kohlenhydrate 68 g

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