Empanada de sardinas

Empanada de sardinas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

9 raciones

Zutaten

Relleno

dientes de ajo
2
de cebolla en cuartos
500 g
de pimiento rojo en trozos
200 g
de aceite de oliva virgen extra
70 g
hebras de azafrán
10 - 12
de sal
1 pellizco

Masa

de harina
400 g
de mantequilla
180 g
de agua
70 g
huevo
1
de sal
1 cucharadita
de levadura química en polvo
1 cucharadita

Montaje

sardinas frescas enteras limpias (sin cabeza ni espina y limpias de escamas)
12
huevo batido para pintar
1

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 461 kcal / 1929 kJ

Eiweiß 13.85 g

Fett 28.65 g

Kohlenhydrate 37.05 g

Ballaststoffe 3 g

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