Rosbif

Name: Rosbif
Prep time: 10 min
Cook time: 26 h 20 min
Total time: 26 h 20 min
Yield: 8 raciones
Ingredients: 1500 g de lomo alto de buey; 2 - 3 cucharadas de extracto de buey; 2000 g de agua

4.2 9 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 26 Std. 20 Min

8 raciones

Zutaten

1500 g de lomo alto de buey (atado para que no pierda la forma)
2 - 3 cucharadas de extracto de buey (Bovril®)
2000 g de agua (para el vapor)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 35.1 g

Brennwert 862 kJ / 206 kcal

Fett 7.3 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 0 g

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