Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM31
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Croquetas de jamón con bechamel rápida
Zubereitung 45 Min
Gesamt 9 Std. 15 Min
50 unidades
Zutaten
-
150 g de jamón serrano
-
2 huevos duros
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
100 g de mantequilla
-
30 g de cebolla
-
170 g de harina
-
800 g de leche entera a temperatura ambiente
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 pellizcos de sal (ajuste al gusto)
Para rebozar y freír
-
4 huevos
-
200 g de pan rallado
-
aceite de oliva virgen extra abundante (para freír)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
130.1 mg
Eiweiß
2.9 g
Brennwert
312.2 kJ /
74.6 kcal
Fett
4.1 g
Ballaststoffe
0.3 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
6.4 g
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