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Légumes croquants, boulettes de chèvre
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
de ciboulette fraîche grossièrement émincée1 bouquet
-
d'échalote25 g
-
d'eau1000 g
-
de brocoli (½) en fleurettes200 g
-
de haricots verts frais équeutés130 g
-
de petits pois frais écossés150 g
-
de fèves fraîches écossées150 g
-
de fromage de chèvre frais200 g
-
sel
-
poivre moulu
-
de mesclun100 g
-
avocat en fines lamelles1
-
de graines de sésame2 c. à soupe
-
d'huile d'olive1 filet
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
136 kcal /
566 kJ
Eiweiß
11 g
Fett
14 g
Kohlenhydrate
8 g
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