Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pay de manzana casero
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 20 Min
12 porciones
Zutaten
Masa para pay
-
de harina de trigo285 g
-
de mantequilla sin sal en cubos y fría285 g
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de sal fina1 cdita
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de azúcar refinada2 cditas
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de crema ácida100 g
-
harina de trigo para trabajar
Relleno de manzanas
-
manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en rebanadas delgadas4
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de azúcar refinada100 - 120 g
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de fécula de maíz10 g
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de canela en polvo1 ½ - 2 cditas
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de mantequilla sin sal en cubitos (1 cm)40 g
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manzanas tipo Gala o Golden, peladas, descorazonadas y en trozos2
-
harina de trigo para trabajar
-
huevo batido1
-
azúcar refinada para espolvorear
-
helado de vainilla para acompañar
Nährwerte pro 1 porción
Brennwert
381 kcal /
1598 kJ
Eiweiß
4 g
Fett
25 g
Kohlenhydrate
38 g
Ballaststoffe
2 g
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