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Mousseline (crema pastelera de mantequilla)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 20 Min
1 receta completa
Zutaten
-
vaina de vainilla fresca1
-
de azúcar refinada100 g
-
de leche500 g
-
de fécula de maíz50 g
-
huevos3
-
de mantequilla sin sal cortada en trozos200 g
Nährwerte pro 1 receta completa
Brennwert
2500 kcal /
10500 kJ
Eiweiß
35 g
Fett
192 g
Kohlenhydrate
169 g
Ballaststoffe
0 g
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