Banh Cuon

Banh Cuon

4.4 21 Bewertungen

Zubereitung 25 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

20 g d'eau tiède
1 pincée de sucre en poudre
le jus d'un citron vert
35 g de sauce de poisson (nuoc-mâm) (nuoc-mâm)
1 pointe de couteau de pâte de piment (optional)
20 g de champignons noirs déshydratés
20 g de crevettes séchées
eau chaude
½ oignon coupé en quatre
200 g d'échine de porc en morceaux
100 g de poitrine de porc, désossée et découennée en morceaux
20 g d'huile de sésame
12 galettes de riz séchées (Ø 18 cm)
200 g d'eau
300 g de haricots mungo jaunes crus rincés
20 g d'échalottes frites
4 brins de menthe fraîche effeuillés
4 brins de coriandre fraîche effeuillés

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 22 g

Brennwert 1596 kJ / 378 kcal

Fett 13 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

SAVEURS THERMOMIX N°4 DIM SUM 7 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Bœuf au tamarin et riz gluant

8u. 10min

Croquettes de morue, sauce chien

24u.

Raviolis vietnamiens vapeur au porc

50min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1u. 40min

Travers de porc à la mexicaine et salade pico de gallo

1u.

Petits pains au porc (nikumans)

2u.

Boulettes de riz gluant

2u.

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1u.

Dim sum "Shao mai"

1u. 45min

Gyozas grillés au porc et gingembre

50min

Soupe de wontons (soupe de raviolis)

1u.

Soupe Pho

40min