Geräte und Zubehör
Cauliflower chicken nuggets (10-12 months)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
20 portions
Zutaten
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Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shavings to serve40 g
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quinoa flakes100 g
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cauliflower cut into florets350 g
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fresh flat-leaf parsley leaves only (optional - see Tips)4 sprigs
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skinless, boneless chicken thighs cut into cubes (3 cm)400 g
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tamari1 tbsp
-
tomato paste1 tbsp
-
gluten free plain flour (see Tips)60 g
-
eggs lightly beaten2 - 3
-
milk of choice2 - 3 tbsp
-
extra virgin olive oil for shallow frying
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Eiweiß
6.8 g
Brennwert
383 kJ /
91.2 kcal
Fett
4.2 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
6 g
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