Suchen
Profiteroles

Profiteroles
4.9 69 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
18 pieces
Kostenlos registrieren

Zutaten

Choux pastry
  • water
    150 g
  • butter, unsalted cut in pieces
    80 g
  • salt
    1 pinch
  • sugar (10 g)
    2 tsp
  • flour
    120 g
  • eggs (53-63 g each)
    3
Chocolate sauce
  • dark chocolate, 70% cocoa solids cut in pieces
    250 g
  • butter, unsalted cut in pieces
    40 g
  • milk
    200 g
  • vanilla ice cream homemade or ready-made

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Eiweiß 3.2 g
Brennwert 731.8 kJ / 174.9 kcal
Fett 12.5 g
Ballaststoffe 1.7 g
Kohlenhydrate 12.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen

Chocolate Meringue Stack

Chocolate Meringue Stack

3.5(12)

7h 30min

Lemon Posset

Lemon Posset

4.6(89)

2h 40min

Mixed Berries Pavlova Stack

Mixed Berries Pavlova Stack

4.3(38)

5h 30min

Profiteroles

Profiteroles

4.5(77)

2h

Choux Pastry

Choux Pastry

5.0(44)

2h

Sweet Shortcrust Pastry

Sweet Shortcrust Pastry

3.0(2)

35min

Rich Shortcrust Pastry

Rich Shortcrust Pastry

4.4(17)

25min

Crème Pâtissière

Crème Pâtissière

4.2(52)

15min

Profiteroles

Profiteroles

4.2(29)

2h 15min

Lemon meringue tart

Lemon meringue tart

4.6(188)

2h 30min

Lemon Tart

Lemon Tart

4.4(85)

4h 30min

Bakewell Tart

Bakewell Tart

4.8(106)

1h 50min