Birnen-Brownies
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Birnen-Brownies

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Zutaten

  • 800 g Birnen, reif, geschält, geviertelt und entkernt
  • 3 EL Zitronensaft
  • 250 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 250 g Zucker
  • 1 Stück Zimtstange (ca. 2 cm)
  • 200 g Mandeln, ganz
  • 260 g Zartbitter-Schokolade, in Stücken
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 180 g Mehl
  • 20 g Kakao
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Milch
  • 70 g Aprikosenkonfitüre
  • 1200 g Wasser
  • 20 g Mandeln, gehobelt (2-3 EL)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1278 kJ / 305 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
28 g
Fett
19 g
Ballaststoffe
3.1 g

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