Monas de Pascua

Monas de Pascua

4.2 151 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

10 unidades

Zutaten

Esponja

80 g de leche
10 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
130 g de harina de repostería

Masa

150 g de azúcar
8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)
4 - 6 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
70 g de leche
70 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
2 huevos
20 g de levadura prensada fresca
450 g de harina de fuerza
1 pellizco de sal

Decoración

10 huevos duros teñidos
1 huevo batido (para pintar la masa)
40 g de azúcar para espolvorear

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Eiweiß 9.23 g

Brennwert 1631 kJ / 390 kcal

Fett 8.56 g

Ballaststoffe 2.59 g

Kohlenhydrate 69.08 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Huevos de Pascua 8 Rezepte
Spanien

Saborea la Pascua 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Coca de verduras

Coca de verduras

40 Min

Masa para cocas

Masa para cocas

1 Std.

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

Toña alicantina (Comunidad Valenciana)

2 Std. 30 Min

Almoixàvenas

Almoixàvenas

1 Std. 30 Min

Mandonguilles de abadejo

Mandonguilles de abadejo

1 Std.

Coca de ensaimada con sobrasada

Coca de ensaimada con sobrasada

10 Std. 30 Min

Ensaimadas individuales

Ensaimadas individuales

9 Std.

Buñuelos de viento de calabaza

Buñuelos de viento de calabaza

1 Std. 10 Min

Gazpacho de mero

Gazpacho de mero

1 Std. 10 Min

Coca de mollitas

Coca de mollitas

40 Min

Arroz al horno

Arroz al horno

1 Std. 45 Min

Coca de llanda

Coca de llanda

40 Min