Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam

3.2 5 Bewertungen

Zubereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 raciones

Zutaten

Crêpes de harina de arroz y coco

200 gramo de harina de arroz
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de cúrcuma molida
1 cucharada aceite de girasol
300 g de leche de coco
150 - 200 g de agua mineral con gas (ver sugerencia)

Relleno de lomo de cerdo y langostinos

120 g de cebolla en trozos
3 dientes de ajo
1 cucharada de pulpa de pimiento choricero
½ cucharadita de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)
2 pellizcos de sal
20 g aceite de girasol
350 g lomo de cerdo (en trozos de 2 cm)
300 g de langostinos crudos grandes pelados
mantequilla para la sartén

Montaje

hojas de lechuga troceada
2 zanahorias en juliana fina
hojas de cilantro fresco para decorar
hojas de menta fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Eiweiß 13 g

Brennwert 713 kJ / 170 kcal

Fett 6.2 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oriente 101 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Albóndigas de pollo y calabacín sobre juliana de verduras

40 Min

Rollitos vietnamitas de gambas y cerdo (Nems) - Vietnam

45 Min

Pollo salteado con anacardos (Kung Pao) - China

35 Min

Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China

40 Min

Algas wakame en tempura - Japón

30 Min

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 Std. 25 Min

Biryani de cordero - India

1 Std. 20 Min

Langostinos tikka masala

25 Min

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1 Std. 15 Min

Dim sum 'Shao mai'

2 Std.

Langostinos picantes en salsa de leche de coco y tomate

35 Min

Noodles de pollo y langostinos

35 Min