Geräte und Zubehör
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Samosas de pera con salsa de chocolate a la pimienta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
24 unidades
Zutaten
Samosas de pera
-
2 peras conferencia maduras, sin piel ni semillas, en trozos
-
1 chorrito de zumo de limón
-
50 g de azúcar
-
½ cucharadita de canela molida
-
4 láminas de masa filo
-
50 - 60 g de mantequilla fundida
-
30 g de azúcar moreno
Salsa de chocolate a la pimienta
-
75 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
1 pellizco de pimienta molida
-
130 g de nata (35% de grasa)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
18.82 g
Brennwert
1338 kJ /
320 kcal
Fett
26.3 g
Ballaststoffe
1.19 g
Kohlenhydrate
1.99 g
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Spanien
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