Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Minihamburguesas de bonito
Zubereitung 1 Std.
Gesamt 3 Std. 40 Min
24 unidades
Zutaten
Pan para hamburguesa
-
90 g de leche
-
4 - 6 gotas zumo de limón
-
190 g de harina de fuerza
-
90 g de harina de repostería (y un poco más para espolvorear)
-
40 g de azúcar
-
1 cucharadita rasa de sal
-
1 huevo
-
1 yema de huevo
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
5 g de levadura prensada fresca
-
1 cucharadita de aceite (para engrasar el bol)
-
1 clara de huevo para pincelar
Hamburguesas de bonito
-
300 g de bonito fresco (limpio de piel y espinas) en trozos
-
1 cucharadita perejil fresco picado
-
2 cucharadas salsa de soja
-
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
Montaje
-
1 cebolla roja (en rodajas finas)
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharada de vinagre de jerez
-
3 cucharada de aceite de oliva virgen extra
-
120 g de kétchup
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Eiweiß
5.31 g
Brennwert
424 kJ /
101 kcal
Fett
3.73 g
Ballaststoffe
0.54 g
Kohlenhydrate
11.66 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
De tapas
80 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Tortilla de bacalao y puerros
30 Min
Galletas de queso y vinagreta de tomate
1 Std. 10 Min
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6 Std. 20 Min
Salsa de tomate
40 Min
Empanada de bonito
1 Std. 20 Min
Polos de fruta
6 Std.
Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos
1 Std. 30 Min
Pastas de nata cubiertas de chocolate
45 Min
Albóndigas de bonito
45 Min
Bacalao con ajetes y pilpil
25 Min
Pizza diávola
2 Std. 15 Min
Pintxo Donosti
15 Min