Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
Zutaten
Patatas cocidas
-
500 g de agua
-
250 g de patatas peladas y en trozos
Espuma de remolacha
-
250 g de remolacha cocida
-
½ cucharadita de sal
-
2 claras de huevo
-
10 g zumo de limón
Presentación
-
3 arenques en vinagre
-
3 pepinillos en vinagre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Milhojas de bacalao ahumado y gelatina de tomate
6sa 20 dk
Mejillones marinados con crema de azafrán
40 dk
Pintxo de polvo de queso Idiazábal
10 dk
Gazpacho de hierbabuena
10 dk
Salmorejo de espárragos
10 dk
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 dk
Vasitos de espárragos con salpicón
10 dk
Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)
2sa 15 dk
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5sa 45 dk
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 dk
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30 dk
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 dk