![Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/CFA3327B-9347-4F71-807C-FCE0075E8DC2/Derivates/adb9aaad-7b6c-4406-ac78-854efe31baad.jpg)
Kompatible Versionen
Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Berenjenas asadas
- 3 berenjenas
- 3 - 5 pellizcos de sal
- 80 g de aceite de oliva
- 100 g de bulgur
- 250 g de agua
- 50 g de cebolleta en trozos
- 100 g de pimiento rojo en trozos
Salsa de yogur y azafrán
- 15 - 30 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 diente de ajo
- 180 g yogur griego
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 50 g de granos de granada
- 30 g de piñones tostados
- hojas de albahaca fresca
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1469 kJ / 351 kcal
- Eiweiß
- 5.5 g
- Kohlenhydrate
- 18.9 g
- Fett
- 28.6 g
- Ballaststoffe
- 5.7 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Berenjenas caprese en caponata
50min
Arroz con leche, agua de rosas y pistachos (Sheer berenj) - Irán
1h
Lasaña al vapor con berenjenas y requesón
1h 25min
Salsa agridulce de verduras
9h
Berenjenas con salsa de miso
1h
Poke bol de cuscús con salsa tahini
30min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1h
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
1u. 5min
Batata guisada con conservas
30min
Falafel con salsa tahini en pan plano r'gaif
1 godz. 10 min
Hamburguesas de calabacín con salsa tzatziki (HESTAN CUE)
40min