Geräte und Zubehör
Păstrăv alla piemontese
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 porții
Zutaten
-
stafide sultanine50 g
-
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
-
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)2
-
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)1
-
sare2 prize
-
piper alb măcinat1 priză
-
oțet de vin30 g
-
țelină tulpină tăiată bucăți40 g
-
ceapă albă tăiată sferturi40 g
-
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate1 fir
-
cățel de usturoi1
-
salvie proaspătă spălate2 frunze
-
ulei de măsline extravirgin30 g
-
supă de legume250 g
-
făină1 linguriță
-
unt nesărat10 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porție
Eiweiß
41.7 g
Brennwert
1589 kJ /
380 kcal
Fett
18.2 g
Ballaststoffe
1.1 g
Kohlenhydrate
12.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Ocolul Pământului
11 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Chifle cu salată de crab
Keine Bewertungen
Chifteluțe din conopidă și brânză, cu sos cu smântână
4 Std. 15 Min
Salată de radicchio cu arpacaș și linte
1 Std. 25 Min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Chifteluțe în sos de roșii cu piure de cartofi
45 Min
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Keine Bewertungen
Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas
25 Min
Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci
Keine Bewertungen
Midii în stil marinăresc
Keine Bewertungen
Tom Yum cu crevete
25 Min
Mascarpone cremos cu mere caramelizate
30 Min
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
5 Min