Doradă și cartofi gătite la aburi

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Zubereitung 10 Min
Gesamt 35 Min
6 porții

Zutaten

  • frunze de țelină
    40 g
  • bulb de fenicul doar vârfurile (4-5 cm)
    40 g
  • cățel de usturoi
    1
  • boabe de coriandru
    1 linguriță
  • muștar cu boabe întregi
    1 lingură
  • ulei de măsline
    50 g
  • zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
    30 g
  • sare plus pentru asezonat
    2 - 3 prize
  • piper negru măcinat
    2 - 3 prize
  • țelină tulpină bucăți
    100 g
  • bulb de fenicul bucăți
    100 g
  • doradă întregi, curățate (aprox. 500 g fiecare)
    3 bucăți
  • apă
    500 g
  • foi de dafin, uscate
    2
  • cartofi cuburi (3 cm) (vezi variantă)
    1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porție

Natrium 155.9 mg
Eiweiß 21.1 g
Brennwert 1278.2 kJ / 305.5 kcal
Fett 10.7 g
Ballaststoffe 5.2 g
gesättigte Fettsäuren 1.6 g
Kohlenhydrate 32.8 g

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