Pește și cartofi cu sos de roșii

Name: Pește și cartofi cu sos de roșii
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porții
Ingredients: 800 g cartofi; 30 ulei de măsline; 6 rondele de merluciu; 2 lingurițe sare; 150 g ceapă; 1 cățel de usturoi; 100 g morcovi; 400 g roșii; ½ linguriță piper negru măcinat; 100 g apă

4.5 12 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

6 porții

Zutaten

cartofi tăiați cuburi (3-4 cm)
800 g
ulei de măsline plus pentru uns
30
rondele de merluciu (120-200 g fiecare)
6
6 fileuri de pește alb, cu sau fără piele, (orice tip de pește alb, 120-200 g fiecare)
sare plus după gust
2 lingurițe
ceapă tăiată jumătăți
150 g
cățel de usturoi
1
morcovi tăiați bucăți
100 g
vin alb (optional)
50 g
roșii tăiate bucăți
400 g
piper negru măcinat
½ linguriță
apă
100 g