Limetten-Frischkäse-Torte

Name: Limetten-Frischkäse-Torte
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 Stück
Ingredients: 40 g Baisergebäck; 125 g Zucker; 3 Limetten; 100 g Butter; 250 g Haferkekse; 7 EL Orangensaft; 1 Pck. Tortenguss, weiß; 400 g Doppelrahm-Frischkäse; 250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 1 Pck. Sahnesteif

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 15 Min

Gesamtzeit 3 Std. 30 Min

Portionen 12 Stück

Zutaten

40 g Baisergebäck
125 g Zucker
3 Limetten, Bio, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, 1 TL Schale abgerieben, ½ Limette in Scheiben, Saft ausgepresst
100 g Butter, in Stücken
250 g Haferkekse (Vollkorn)
7 EL Orangensaft
1 Pck. Tortenguss, weiß
400 g Doppelrahm-Frischkäse
250 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
1 Pck. Sahnesteif

Nährwerte: pro 1 Stück
Brennwert: 1693 kJ / 404 kcal
Eiweiß: 6 g
Kohlenhydrate: 30 g
Fett: 28 g