Cassoulet with Duck and Extra Veg

Cassoulet with Duck and Extra Veg

3.6 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

duck breasts, skinless (approx. 180 g each)
2
olive oil
4 Tbsp
garlic cloves
2
leek white part only, sliced 2 cm (approx. 150 g)
1
carrots sliced 1 cm (approx. 100 g)
2
celery stalk sliced 1 cm (approx. 60 g)
1
courgette sliced 1 cm (approx. 200 g)
1
tinned chopped tomatoes
400 g
fresh parsley leaves
10 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
bay leaves
2
vegetable stock cube (for 0.5 l)
1
water hot
300 g
tinned cannellini beans (2 x 400 g tins, drained)
480 g
fine sea salt to taste
ground black pepper to taste

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 26 g

Brennwert 1702 kJ / 407 kcal

Fett 19.8 g

Kohlenhydrate 25.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recipes for Runners 9 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40 min

Creamy White Beans and Leeks

20 min

Vegetable Curry with Rice

50 min

Sea Bass with Cavolo Nero, Cannellini Beans and Red Pepper

30 min

Steamed Chicken Frittata with Vegetable Rice

40 min

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1 h

Smoked Haddock and Cauliflower Bake

55 min

Tortilla with Spanish Salsa

1 h 10 min

White Bean Salad

5 min

Salmon and Courgette en Croute

1 h

Arbroath Smokie Soup

40 min

Haddock and Potato Traybake with Steamed Vegetables

45 min