Maki sushi

Name: Maki sushi
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 cucharadita de sal; 50 g de vinagre de arroz; 15 g de azúcar; 1000 g de agua; 300 g de arroz de grano redondo; 6 láminas de alga nori; 10 - 15 g de wasabi en pasta; 100 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas; 100 g de aguacate

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Schwierigkeitsgrad medium

Arbeitszeit 30 Min

Gesamtzeit 1 Std.

Portionen 6 raciones

Zutaten

2 cucharadita de sal
50 g de vinagre de arroz
15 g de azúcar
1000 g de agua
300 g de arroz de grano redondo

6 láminas de alga nori (de 20x10 cm)
10 - 15 g de wasabi en pasta
100 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (en 12 bastones de 1x10 cm)
oder 100 g de lomo de atún rojo (en 12 bastones de 1x10 cm)
100 g de aguacate (en 12 bastones de 1x10 cm)

Nährwerte: pro 1 ración
Brennwert: 1061 kJ / 253 kcal
Eiweiß: 10.7 g
Kohlenhydrate: 40.8 g
Fett: 5.1 g
Ballaststoffe: 1.5 g