Cupcakes à la vanille

Cupcakes à la vanille

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 12 Std.

12 portions

Zutaten

La ganache à la vanille (la veille)

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
750 g de crème liquide 35% m.g.
½ c. à café de vanille en poudre
200 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

La pâte (le jour même)

150 g sucre en poudre
75 g de beurre mou, en morceaux
75 g d'huile végétale
220 g de farine de blé
1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
3 œufs
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6.7 g

Brennwert 2242.1 kJ / 537.7 kcal

Fett 39.9 g

Ballaststoffe 0.7 g

Kohlenhydrate 37.8 g

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Frankreich

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