Aprikosen-Bohnen-Püree
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Aprikosen-Bohnen-Püree

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Zutaten

  • 4 Zweigchen frischer Thymian, Blätter abgezupft
  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 250 g Aprikosen, halbiert, entsteint
  • 2 EL Wasser
  • 1 Dose weisse Bohnen (240 g Abtropfgewicht), abgespült, abgetropft
  • 1 EL Olivenöl
  • ½ EL Zitronensaft
  • 1 TL Garam Masala (s. Hintergrundinformation)
  • ¼ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Brennwert
504 kJ / 120 kcal
Eiweiß
4.2 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
3 g

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