Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 raciones

Zutaten

Peras al vino dulce

peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
4
de azúcar moreno
100 g
de vino dulce
150 g
de zumo de limón
1 cucharadita

Sabayón

de azúcar
100 g
yemas de huevo (a temperatura ambiente)
6
crocanti de almendra (para espolvorear)

Nährwerte pro 1 ración

Brennwert 192.4 kcal / 804.1 kJ

Eiweiß 3 g

Fett 5.2 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Ballaststoffe 1.8 g

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