Kuzu Gerdan Yahni

Kuzu Gerdan Yahni

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porsiyon

Zutaten

taze biberiye sadece yaprakları
3 dal
taze kekik sadece yaprakları
3 dal
adaçayı, taze
5 yaprak
soğan ikiye bölünmüş
150 g
diş sarımsak
2
zeytinyağı
20 g
kuzu gerdan kemiksiz, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
750 g
deniz tuzu
¼ tk
karabiber
½ tk
havuç parçalara bölünmüş (1 cm)
2
kereviz sapı parçalara bölünmüş (1 cm)
2
ev yapımı et bulyon
2 yk
ev yapımı sebze bulyon
konserve doğranmış domates
400 g
beyaz şarap, sek
200 g
su
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porsiyon

Eiweiß 44 g

Brennwert 2479 kJ / 393 kcal

Fett 43 g

Ballaststoffe 4 g

Kohlenhydrate 7 g

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