Soufflé de queso rápido

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

6 porciones

Zutaten

mantequilla sin sal para engrasar
155 g de queso Gruyère en trozos
4 huevos
55 g de harina de trigo y un poco más para espolvorear
310 g de leche
40 g de mantequilla cortada en trozos y un poco más para engrasar
1 pizca de nuez moscada en polvo (optional)
½ cdita de sal fina
1 pizca de pimienta negra molida
100 g de crema ácida

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porciones

Eiweiß 16 g

Brennwert 1493 kJ / 357 kcal

Fett 27 g

Ballaststoffe 1 g

Kohlenhydrate 13 g

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