Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 oz shallots cut into pieces
- 2 garlic cloves
- 20 sprigs parsley leaves only, plus extra to garnish (approx. 0.5 oz)
- 15 sprigs thyme leaves only (approx. 1 heaping tsp)
- 6 sprigs oregano leaves only (approx. 1 heaping tsp)
- 1 oz extra virgin olive oil
- 16 oz cremini mushrooms sliced (¼ in.), divided
- 32 oz chicken thighs, air-chilled, boneless, skinless halved
- 4 oz Marsala wine
- 4 oz chicken broth
- 1 tsp mustard
- 1 oz all-purpose flour
- ½ tsp salt to taste
- ½ tsp ground black pepper to taste
- 4 oz heavy whipping cream
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 537 kcal / 2247 kJ
- Eiweiß
- 52 g
- Fett
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Ballaststoffe
- 2 g
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