Swedish meatballs with gravy

Swedish meatballs with gravy

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

Meatballs

fresh dill leaves only
2 - 3 sprigs
garlic cloves
2
bread (approx. 60 g), torn into pieces
2 slices
brown onion cut into quarters
60 g
ground nutmeg
¼ tsp
salt
½ tsp
egg
1
lean beef mince broken into pieces
500 g
ground allspice
¼ tsp
ground black pepper
⅛ tsp

Gravy

salted butter cut into pieces
50 g
plain flour
30 g
water
400 g
Meat stock paste to taste (see Tips)
2 - 3 tsp
pouring (whipping) cream
100 g
Worcestershire sauce
2 tsp
Dijon mustard
1 tsp
oil
1 tbsp
fresh dill leaves only, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 744.3 mg

Eiweiß 22.4 g

Brennwert 1543.8 kJ / 367.6 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 10.1 g

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