Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 75 gramů bílé cibule, napůl
- 20 gramů másla
- 600 gramů topinambur, na kostky (2 cm)
- 600 gramů vody
- 1 špetka jedlé sody
- 1 drůbeží bujón (0,5 l vody)
- 2 špetky soli, nebo podle chuti
- 1 špetka bílého pepře, mletého, nebo podle chuti
- 120 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 5 snítek pažitky, čerstvé, nasekané
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Brennwert
- 679 kJ / 163 kcal
- Eiweiß
- 3 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 10 g
- Ballaststoffe
- 3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pastináková polévka s dýní a jablky
45min
Topinamburový krém se slunečnicovými semínky
25min
Rajčatová bešamelová omáčka (omáčka Aurora)
15min
Rizoto s brynzou a vlašskými ořechy
40 Min
Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017
50min
Štědrovečerní rybí polévka
50min
Vepřová panenka s celerovým pyré a kaparovo-citrónovou omáčkou
40 Min
Cuketová polévka s chorizem
1h
Holandská omáčka
15min
Toskánské crostini
30 Min
Cuketový krém s modrým sýrem
25min
Dršťková polévka z hlívy ústřičné
45min