Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

4.5 60 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 40 Min

9 sztuk

Zutaten

Bezy

300 g cukru
6 białek (180-190 g)
1 szczypta soli
1 łyżeczka białego octu winnego
1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
1 łyżka cynamonu, mielonego

Karmelizowane śliwki

masło miękkie, do natłuszczenia
400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 łyżeczka cynamonu, mielonego

Bita śmietana i dekoracja

600 g śmietany, 36% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 72 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 1681 kJ / 401.8 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 15.3 g

Kohlenhydrate 43.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PRZYPRAWY 12 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wolno gotowane gruszki w czerwonym winie (z osłoną noża miksującego)

5 Std.

Walentynkowa Pavlova

5 Std.

Babeczki z awokado z lukrem pomarańczowym

1 Std.

Pomarańczowe zabajone

15 Min

Owoce z grzańcem pod koglem-moglem

45 Min

Mus kardamonowy z chałwą, granatem i pistacjami

50 Min

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

13 Std. 50 Min

Owoce zapiekane pod koglem-moglem

25 Min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 5 Min

Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami

7 Std. 30 Min

Gorąca czekolada z brandy

15 Min

Bezy klasyczne

3 Std. 15 Min