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Prawn and Sweet Potato Fritters
Zubereitung 40 Min
Gesamt 55 Min
24 pieces
Zutaten
-
sweet potatoes cut in pieces (2 cm)300 g
-
fresh coriander stalks only, reserving leaves30 g
-
spring onions cut in pieces (2 cm)3
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prawns, raw, peeled, deveined300 g
-
plain flour100 g
-
water150 g
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baking powder1 pinch
-
fine sea salt plus extra for sprinkling1 pinch
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ground white pepper1 pinch
-
vegetable oil1000 g
-
limes halved2
-
sweet chilli dipping sauce200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pieces
Eiweiß
0.1 g
Brennwert
66.4 kJ /
15.9 kcal
Fett
1.6 g
Ballaststoffe
0 g
Kohlenhydrate
0.3 g
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