Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
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garlic cloves2
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piece fresh ginger peeled2 cm
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oil1 tsp
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fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into thin slices1 - 2
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Chicken stock paste (see Tip)2 tsp
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water600 g
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coconut milk400 g
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chicken thigh fillets cut into strips (1 x 6 cm)450 g
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fish sauce2 tbsp
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lemongrass white part only, cut into halves1 stalk
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raw sugar1 tsp
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fresh kaffir lime leaves4
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lime juice2 tbsp
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fresh coriander leaves only, for garnishing3 - 4 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
231.5 kcal /
972.5 kJ
Eiweiß
15.1 g
Fett
17.8 g
Kohlenhydrate
3.2 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
10.4 g
Natrium
982.4 mg
