Tacos de canasta

Tacos de canasta

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Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
10 porciones

Zutaten

Salsa verde cruda
  • de tomate verde
    6 piezas
  • de jugo de limón, recién exprimido
    60 g
  • chile serrano
    1
  • de sal fina
    1 pizca
  • de cebolla blanca en trozos
    50 g
  • de hojas de cilantro, frescas
    30 g
Relleno de chicharrón en pasilla
  • dientes de ajo pelados
    2
  • chiles pasilla sin tallo ni semillas
    2
  • de jitomate saladet
    400 g
  • de sal fina (optional)
    1 cdita
  • de aceite vegetal
    20 g
  • de chicharrón de cerdo seco, en trozos
    200 g
Relleno de frijol
  • de cebolla en trozos
    40 g
  • diente de ajo pelado
    1
  • de chile serrano sin tallo
    5 - 10 g
  • de aceite vegetal
    30 g
  • de frijoles cocidos reserve un poco del caldo de cocción
    350 g
  • de sal fina
    ½
Tacos de canasta
  • de aceite para freír el necesario
    125 - 150 g
  • de hojuelas de chile seco de árbol
    1 cda
  • tortillas de maíz
    30

Nährwerte pro 1 porciones

Brennwert 444 kcal / 1865 kJ
Eiweiß 20 g
Fett 17 g
Kohlenhydrate 54 g
Ballaststoffe 7 g

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